オリーブオイルについて調べると「オリーブオイルを飲むことでダイエットや美容に効果がある！」という記事をよく目にしますが、オリーブオイルを飲むことで具体的にどんな効果が期待できるのか？ダイエットや美容に良いのは本当か？どれくらい摂取すれば良いのか？また、使用するオリーブオイルはどんなものでも良いのか？など、多くの方が抱える様々な疑問を理由とともにこの記事では解消していきたいと思います。
オリーブオイル を飲むと良い、と言われるのは何故？
まず初めに「オリーブオイルを飲むとダイエットや美容に良い」と言われているのは何故か？という疑問について。身体やお肌に良い事は知っていても、どんな成分が含まれていて何に効果があるのかよく知らずに摂取している方もいるかと思います。そこで、オリーブオイルに含まれている成分の中で代表的なものを取り上げてみます。
- オレイン酸
- ポリフェノール
- ビタミンE
- ビタミンK
よく知られている代表的な栄養成分は、主に以上の４つではないでしょうか。なんとなく聞いたことある•••そんな方もいるかと思います。これらの成分について、健康に良い脂肪酸が含まれていること・お肌にいいビタミンE、ビタミンKなどが多く含まれていることからオリーブオイルを摂取することでダイエットや美容に効果的、と記されています。
もう少し詳しい栄養成分については、過去記事にて執筆していますのでよければ参考にどうぞ！
オリーブオイルを飲むことでどんな効果があるの？
オリーブオイルを摂取することで、健康やダイエット・美容にも良いとされていますが具体的に何の成分によって身体やお肌にどんな効果をもたらしてくれるのか、健康面と美容面に分けて説明していきます。
【健康面での効果について】
オリーブオイルの中でも、上質なオリーブオイルと呼ばれるものには様々な栄養成分が多く含まれています。その中でも主に健康面に期待できる栄養素と効果がこちら。
①抗酸化作用
オリーブオイルに含まれているポリフェノールの中で、特徴的な「オレウロペイン」や「オレオカンタール」と呼ばれる成分があります。聞き慣れない成分ですが、この成分が含まれたポリフェノールの抗酸化力が非常に高いこと、またオリーブに含まれる「オレイン酸」は活性酸素の攻撃を抑制してくれる働きがあります。癌やその他生活習慣病などを予防してくれる効果に期待できます。
②腸内環境を整える
オリーブオイルに含まれている「オレイン酸」は、腸内を刺激することで排便を促してくれる役割があります。またオリーブオイルに含まれる食物繊維が、便の硬さを調節し通りを良くしてくれることで、便秘の解消など腸内環境の改善に効果が期待できます。腸内環境が整うことで体脂肪を溜めにくい身体になり”ダイエットしてもリバウンドしにくい”太りにくい身体作りに繋がります。
③悪玉コレステロール値の減少
日々のストレスや食生活などで増えていく悪玉コレステロール値について、加齢などに伴い悪玉コレステロール値が高い状態が続くことで少しづつ血管が脆くなり、詰まってしまう恐れがあります。また、中性脂肪の蓄積を促してしまうため、肥満の原因にも。そこでオリーブオイルに含まれる「オレイン酸」が身体に必要な善玉コレステロール値は下げず、悪玉コレステロール値のみを下げてくれる働きをしてくれます。血管の老化を防ぐことで動脈硬化・心筋梗塞などの予防に効果がある、とされます。
【美容面での効果について】
続いて、特に女性の方は気になるであろう美容面での効果について。
①アンチエイジング効果
オリーブオイルにはビタミンEが多く含まれています、そのビタミンEは抗酸化作用があるビタミンとして知られています。主にしみ・シワの原因となる「活性酸素」によるダメージを抑制してくれることからアンチエイジング効果がある、と言われています。さらにオリーブオイルには、ビタミンEと同じ抗酸化作用を持つ「ポリフェノール」も多く含まれているため、他の油と違い摂取するだけで美肌に近づく！と言われています。
②乾燥予防・保湿効果
美肌の敵となる乾燥は遺伝や先天的なものがほとんどで、外側からのスキンケアだけでは根本的な改善に繋がりにくいのが現実です。そこでオリーブオイルには皮膚を守ってくれる役割を持つビタミンE、お肌のハリに効果的なビタミンA、お肌の潤いを保ってくれるスクワランなど、お肌に良い成分が豊富に含まれています。さらに何度も記事内でお伝えしているオレイン酸は、元々お肌に潤いを与える皮脂成分として人が持っている成分なので、そのオレイン酸が豊富なオリーブオイルは肌馴染みがよく美容効果が高い、とされています。
実際に効果はあるの？飲む際のポイントや取り入れかたについて！
具体的なオリーブオイルの成分や、その成分がもたらすメリットについてはお伝えしましたが果たして本当に効果はあるのか？皆さんが一番気になるところかと思います。確かにそれぞれの成分の働きについては事実ですが、単純に『オリーブオイルならなんでもいい・どんな使い方をしてもいい』という考えは間違いです。オリーブオイルにも様々な種類があるので、その中でも「エキストラバージンオリーブオイル」と呼ばれるものを選ぶようにしましょう。また、適量を守ることも大切なので飲む際のポイントについて補足します。
１:飲む際の1日の摂取量は目安で大さじ2杯まで
→いくら身体やお肌に良いもの、とはいえ過剰な摂取は肥満の原因や肌荒れの原因となります。１日の目安摂取量は守りならが身体やお肌に効果が出やすいように適量を飲むようにしましょう。オリーブオイルの独特な風味が苦手な方は、お好きなジュースやコーヒーなどに混ぜて飲むと飲みやすいでしょう。
２:飲むオリーブオイルは”エキストラバージンオリーブオイル”にしよう！
→エキストラバージンオリーブオイルには、他の燻製されたオリーブオイルよりも多くの栄養成分・美容成分が含まれています。より高い効果を得られるため、エキストラバージンオリーブオイルの使用をオススメします。
３:オリーブオイルを飲むタイミングは朝！
→オリーブオイルは腸内環境を整える役割があるので、毎日飲む習慣をつけることで規則正しい排便リズムがついてきます。リズム良く排便することで排出物を貯めることなく整った腸内環境を保ことができます。また、人の身体は朝起きてすぐ取り入れたものを吸収しやすい傾向があるので、せっかくの栄養を逃さないよう朝摂取するのがオススメです。
４:健康・美容目的なら加熱せず生のオリーブオイルを！
→オリーブオイルに含まれている栄養成分「オレイン酸」は熱に強いため、少々の加熱では栄養素が分解されてしまう事はありません。ただし、あまり高温になるとせっかくの栄養素や風味が損なわれてしまう恐れがあるので、出来るだけ熱を加えず生のオリーブオイルを取り入れるのが良いでしょう。
まとめ
今回はオリーブオイルを料理に使うのではなく、生のまま飲むことでどんな健康効果・美容効果をもたらしてくれるのかについてお話しさせて頂きました。お料理に加えるだけでも独特な風味や味わいにしてくれるオリーブオイルですが、さらに効率的に取り入れたい場合はこの記事を参考に「まずは１日１スプーン」試してみてはいかがでしょうか？
記事の中でもお伝えしましたが、いくら身体やお肌に良いとはいえ過剰な摂取や食用のオリーブオイルを直接お肌に使用することはオススメできません！正しい方法で使わないことには、せっかくの栄養成分を取り逃がしてしまいますので、よく理解してから使用していただくようにお願いします。
この記事に関してのご質問やコメントなどありましたら、お気軽にお問い合わせください！
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