オリーブの雑学

皆さんの日常で何気なく使われているオリーブオイルですが「国際オリーブの日」と呼ばれるものが存在します。名称は様々あるようですが、他にも「オリーブオイルの日」「飲むオリーブオイルの日」など複数存在するようです。何故そのように呼ばれるようになっ...

お料理の際の使用はもちろん、美容や健康のために日々様々な方法で取り入れられているオリーブオイル。そのオリーブオイルの産地に注目してみると、日本では有名なのが小豆島ですが主にヨーロッパの各地で生産されています。その中でも世界的に有名なのが「イ...

現代では聞き慣れた言葉ですが「オーガニック食品」は今や世界中で注目されている食品の一つです。そして数あるオリーブオイルの中でも"オーガニックオリーブオイル"と呼ばれるものがあります。オーガニックといえば農薬や肥料に頼らずに自然の恵みだけで育...

皆さんの日常で主にお料理の際に使われる「オリーブオイル」と「サラダ油」ですが、同じ油であっても何が違うのか・どのようにして使い分けたらいいのか、疑問に感じる方もいるかと思います。最近では食用油の価格も高騰しているため、代用できるなら安いもの...

普段皆さんがお料理などで使う食用のオイルですが、オリーブオイル以外にもサラダ油・ごま油など種類はいくつもあり、一般的なイメージとしては圧搾機で搾りオイルを抽出するイメージが多いかと思います。何気無く日常から使っているオリーブオイルですが、オ...

お料理で欠かせなくなったオリーブオイル 。基本的な賞味期限から開封・未開封での違い、賞味期限を長持ちさせる方法、賞味期限が切れるとどうなるのか、保管していく上で大切なオリーブオイルの賞味期限について、こちらの記事で詳しく解説していきます！ ...